Resep dan Cara Membuat Bakpao by Zurrahmi Fitria

Bakpao merupakan makanan yang berasal dari Tioanghoa. Bakpao biasanya berisi potongan daging ataupun sosis. Bakpao biasanya kita jumpai dengan warna putih, hijau, dan kadang juga ada yang merah.

Bakpao sangat nikmat untuk dimakan bareng keluarga. Apalagi pas masih hangat dan juga saat cuaca hujan. Ok lah tanpa lama-lama langsung ke resep dan cara memasaknya.

Author : Zurrahmi Fitria

Sumber : Cookpad

Porsi : - 

Bahan - Bahan

• 100 ml Air mateng
• 3 sdm Gula Pasir
• 1/2 sdm Ragi Instan
• 200 gr Terigu protein sedang
• 1/2 sdt BP
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Pasta Pandan
• 3 sdm Minyak Goreng
• Ceres dan tumisan sosis untuk isi

Langkah - Langkah

1. Masukkan air,ragi dan gula pasir di satu wadah dan diamkan slma 15 menit.
2. Diwadah lain campurkan tepung terigu,BP,garam.
3. Campurkan larutan ragi yang td sudah didiamkan 15 menit ke dalam wadah yang berisi terigu lalu adyk sampai rata.
4. Kemudian masukkan minyak goreng dan adoni sampai kalis, setelah kalis bagi menjadi 2 adonan (karena nnt sebagian diisi coklat sebagian diisi sosis).
5. Adonan yang akan diisi coklat dicampurkan dgn pasta pandan sekitar 3tetes lalu adoni sampai wrna pasta merata.
6. Kemudian diamkan kedua adonan dan tutup dgn serbet selama 30-60 menit sampai mengembang
7. Setelah mengembang bagi tiap adonan menjadi 4 dan isi dgn isian ceres atau sosis kemudian bulatkan dan diamkan lagi selama 15menit.
8. Sambil menunggu, siapkan kukusan dan panaskan.
9. Setelah 15menit, kukus bapao selama kurled 12-15menit.
10. Bapao siap di hidangkan. dimakan selagi hangat lebih nikmat.

Selamat Mencoba!

Share this post